EL TOSTADO ARTESANO
Cuando el día aún no ha amanecido, llega nuestro maestro tostador y enciende luces y máquinas y agudiza todos sus sentidos para respetar al máximo cada grano de café que entra en la tostadora, respetando al mismo tiempo el trabajo y la dedicación desde la plantación , recolección y beneficiado hasta que llega a nuestras manos…. a las manos de Caffè Imperiale.
En nuestras instalaciones disponemos de la última tecnología para tostar el café, pero le damos una dimensión especial a lo artesano, por lo que utilizamos nuestra vista , olfato y oído para que cada ciclo de tueste sea perfecto, de esta forma tueste tras tueste para que nuestros cafés siempre mantengan el máximo nivel de sensaciones para cautivar a nuestros consumidores.
En Caffè Imperiale tostamos los orígenes por separado, para mantener y respetar las cualidades de cada café que trae desde su origen y una vez tostados procedemos a realizar la composición de cada Blend o mezcla de orígenes, habiendo estos granos desgasificado en silos durante 48 hrs. para que llegue al consumidor en su punto óptimo de degustación.